ふうきち 
愛知県豊橋市の豊橋駅から少し歩いたところにある隠れ家居酒屋「勇魚や（いさなや）」
一年中おでんが楽しめ、大将こだわりのお食事をお酒が絶品
さらに朝5時までの営業なので時間を気にせずに楽しめるおすすめ居酒屋です！
「勇魚や（いさなや）」ってどんなお店？
- 大将オリジナル！お出しからこだわった最高に美味しいおでんが名物。
- 朝5時まで営業していて深夜でも美味しいお酒と料理が楽しめる！
- お酒に詳しい大将こだわりの最高の日本酒やワインが取り揃えられている
- 珍しいお料理や大将のお任せなど何度行っても飽きない！
- カウンターがメインの落ち着いた雰囲気。
お店の場所と店内の雰囲気
豊橋駅から歩いて約１０分。広小路通から萱町通りの奥の方に進んだところにあります。
繁華街から少し外れたところにあるので、ちょっとわかりづらく、周りもお店が少なく暗いのでこちらの看板を目印に向かってみてください！
店内は明るくキッチンを囲んだカウンター席がメインのお店
奥には座敷席も２席用意されていました！
お店自体は新しく、とても綺麗で、カウンター席もゆとりがあってゆっくり快適に過ごせます。
落ち着いた雰囲気で一件飲んだ後にもう一杯や、一人飲みにも最適！
そして店内での喫煙もOKです！
「勇魚や（いさなや）」メニュー
お飲み物メニューはこちら！
ビール、焼酎、酎ハイ、ワイン、日本酒などかなり豊富な飲み物メニュー！
特に日本酒とワインのメニューはすごいです！
大将こだわりの厳選された日本酒とワインを仕入れており、その時に仕入れられる最高のものを用意しているのでメニューに載っていないものもたくさんありました！
お食事メニューはこちら！
居酒屋定番のメニューもありますが、一品一品へのこだわりがすごいです！
おでんのメニューはカウンター席の上に張り出されていて、定番のおでんは全て揃っています！
最後のメニューは運が良くないと出会えない「もうかの星」
仕入れ状況でたまにしか入らない幻のメニュー！
出会えたら超ラッキー！！！
大将こだわり！人気メニュー 2選
深みのあるポテトサラダ
ここのポテトサラダは他のポテトサラダと一味違うのです！
あまりの美味しさに大将になんでこんなに美味しいのか聞いたところ
なんとこのポテトサラダの「勇魚や（いさなや）」自慢のおでんの出汁が染み込んだジャガイモを使用して作られているそうです。
そのため、普通のポテトサラダよりも味の深みが全然違います！！！
そしてアクセントで入っているカシューナッツも相性抜群で最高の逸品
おでん
もちろん名物である「おでん」
こちらはおまかせで盛り合わせていただきました！
お出汁は透き通っていて、だけど旨味と深みがあり、お酒のアテにもぴったり
食材にもとてもこだわられていて、お麩（おふ）は大将自ら全国のお麩を試食し、お出汁が一番染み込む新潟産のお麩を使用しているそう。
このお麩本当にフワッフワでお出汁の美味しさを１２０％で楽しめます！
このそびえ立つ大根の迫力最高！上のとろろ昆布もお出汁の染み込んだ大根をさらに引き立てます。
おすすめポイント
大将こだわりのワイン＆日本酒
日本酒とワインへのこだわりが最高で、様々なものをお勧めしてくださいました。
グラスにもこだわっていて、それぞれのお酒に合わせたグラスで提供してくれます。
一番驚いたのはこの日本酒「産土（うぶすな） 1,300円／グラス」
今まで味わったことない不思議な風味！！だけどこれがほんとーーに美味しい！！！
私も初めて見た日本酒だったので、行った方はぜひ飲んで欲しい逸品
メニューにはない！おまかせ料理
ここのお料理本当に美味しいのですが、なんとメニューに載っていないものも大将に頼んだら作ってくれます！！
私はワインと日本酒だったのでそれに合うおつまみをお願いしますと頼んだところ出てきたのがこちら
鶏の炭火焼きにお塩とバルサミコで味付けしたものと説明されたのですが、これがまた美味しいんです！！！
本当にささっと作ってくれたのですが、お肉とソースの相性も、お料理とお酒の相性も最高！！
予約の際にこれぐらいの予算でお任せ！と伝えると大将がその日のオリジナルメニューでお料理を用意してくれるそうです！次行く時は絶対お任せで予約します！！
気さくな大将
気さくで話しやすい大将は、料理へもお酒へもこだわりが強く、話しててとーても楽しい方でした！
ついつい話しすぎてお酒もかなり進んでしまいました！！
お料理ギャラリー
