ふうきち 愛知県豊橋市の高師駅から少し奥に入ったとことにある中国四川料理「道」
本格的な四川料理が味わえるお店です。
「道」ってどんなお店？
- 本格四川料理が楽しめる
- ワインにもこだわっており、世界各国の選りすぐりのワイン、そして豊富な品揃え
- お祝いや会食などにピッタリ
- 季節ごとの食材を使用したその時々のメニュー
お店の場所と店内の雰囲気
渥美線 高師駅から歩いて5分ほど。
住宅街の中にひっそりとお店を構えています。
初めて行くときは少し分かりづらい場所にありますが
大きな文字で「道」と書かれた建物です。
駐車場は少し狭めなので、乗り合わせするか、渥美線を利用して電車でくるのがおすすめです！
店内は高級感のある作りになっていて
庭園が見える半個室やテーブル席が並びます。
ゆったりとくつろげそうな店内なので美味しいお食事を心地よく楽しめます！
「道」のお食事＆ドリンク メニュー
お飲み物メニューはこちら！
お飲み物のメニューはとにかく豊富！
やっぱり圧巻なのはワインメニュー
世界各国の選りすぐりのワインが揃います！
シェフがワイン大好きらしく、こだわりのワインばかりです！
もちろんソフトドリンクやビール、中国茶なども取り揃えられています
※ 実際のメニュー・値段とは異なることがあります
お食事メニュー
お食事も季節ごとのスペシャルメニューや、定番メニュー
さらにコースやお持ち帰りなど。メニューを見ているだけでワクワクします！
そのときごとのおすすめは大きなボードで見せてくれます！
さっそく乾杯
まずはビールで乾杯！
このでっかいサイズのビール最高すぎました（笑）
数年前に一度きたことがあったのですが、
久々に来てみてやっぱり最高のお店だなと実感！！
おすすめたちを紹介させていただきます。
おすすめメニュー３選
私が実際に行った中でのおすすめを紹介します！
白い麻婆豆腐
人気のメニューを聞いてみたところ「白い麻婆豆腐」（約1,600円）なるものらしく
一体なんなのかと思いながら注文してみました！
見た目からびっくり！上からみると辛そうな麻婆なのですが、
下層はトロトロの豆腐になっていました。
食べる時には混ぜながら食べるみたいです！
そしてこれがめちゃくちゃ美味しかった！
中華スパイスのピリッとした刺激と豆腐のなめらかな味が絶妙マッチです！
辛みはそこまで強くなく、白ワインとかにも合いそう！
シェフの気まぐれチャーハン
シェフのきまぐれチャーハン（1,600円）は海鮮がお肉系かを選べ、私たちは海鮮でお願いしました。
鮭とカニの炒飯！！！
カニの風味が最高で、レモンのさっぱりしたアクセントと相性抜群！！
もちろんパラパラであっさりしているのにコクもあっていくらでもおかわりが欲しくなる！！
よだれ鶏
私が知っているものとは比べ物にならないぐらいおしゃれな見た目でびっくり笑
四川のスパイスが効いたタレと鶏の旨味が最高にマッチ！！
ビールのアテにも最高の品です。
おすすめポイント
本格四川料理、そしてシェフのお人柄
東京やいろいろな有名店で修行してきたシェフのこだわりの食材を使用した本格的なお料理ばかり！
どれも最高に美味しくてたまりません。
そして私たちがお伺いしたときも気さくにお話しくださって
とても楽しくお食事が出来ました。
ワイン・シャンパンへのこだわりと品揃え！
中華料理では珍しく、本格的なワインの取り揃えが魅力です！
シェフ自身が選んだこだわりのワインが仕入れられています。
ワインを売りにしているお店でもここまでの品揃えはなかなかないのではないでしょうか。
ワインがよくわからないという方も、シェフにおすすめを聞いておけば間違い無いです！
接待や記念日などにもバッチリ！
ちょっといいお店で。。。という時にぴったりのお店です！
メニューも豊富なので何度行っても飽きることがないです！
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